Il devient trop courant d'un événement; salmonelles se fraie un chemin dans nos aliments et de la FDA doesnt semblent être en mesure d'obtenir une poignée sur le problème. Si sa viande pas entachée, ses laitues ou les épinards emballés thats apportant ce danger dans nos maisons, nos vies. Il y avait la peur jalapeo qui a touché beaucoup de poivrons préemballés, et pas si longtemps, la peur était grande tomates. Les domaines relevant de l'industrie alimentaire le touchées étaient astronomiques, entre les magasins d'épicerie, de se reposerAURANTS et les articulations de restauration rapide. Si c'est assez mauvais wasnt, le dernier mai effrayer même dépasser celle-là, le beurre d'arachide contaminé. Cela a affecté de nombreux produits préemballés et les aliments transformés, qui dépasse de loin le simple pot de beurre d'arachide.
Alors, qu'est-ce que cela nous apprend sur l'état actuel de notre industrie alimentaire et ceux qui le gouvernent? Il me dit que c'est devenu une telle axé sur les profits des entreprises ont faim d'argent que la sécurité et la qualité sont moins importantes que la ligne du bas, et avec Thi pochess en profondeur les pratiques insalubres et des conditions de travail sont quelque peu négligés par ceux qui sont censés être là pour nous protéger. Car elle pourrait prendre des années, voire pas du tout, car un tel système est planté au droit lui-même, il faut voir cela comme une sonnette d'alarme et de repenser la façon dont nous mangeons. Nous avons laissé notre disponibilité sur le pouce des modes de vie régissent la manière dont nous mangeons beaucoup trop longtemps, en fonction de fabrique de faire toutes les préparations de repas (pré-mélangés, précuits, préfabriqués) qui permet à la personne moyenne à KNOw rien de plus que la façon d'exploiter un micro-ondes. Son temps de revenir à la simplicité de la nourriture, et de laisser derrière ce que fabricants de denrées alimentaires tentent de passer pour tels.
Tout au long de l'ensemble des foyers de salmonelles Ive a mentionné, j'ai pu tenir loin des dangers sans avoir changer mon achat et les habitudes alimentaires. Ceci est parce que mon régime alimentaire se compose principalement d'aliments organiques ensemble et aliments peu transformés. Le nombre de procédés moins les aliments passent par le nombre moins of fois il est touché par l'homme ou la machine, et en limitant ce type de manutention limite le risque de contamination, sans parler des rendements beaucoup plus élevés un aliment en nutriments (qui est généralement perdue lors du traitement et, plus tard rajouté en tant que sous la forme de vitamines synthétiques et minéraux). Au lieu de produire emballés, recherchez la variété organique fraîche; magasins d'alimentation locaux de santé ou les exploitations agricoles peuvent être un grand endroit pour acheter ceux-ci, et votre soutien au niveau local au lieu d'aller dans les poches déjà profondedes grandes entreprises. Au lieu d'aliments hautement transformés, rechercher des aliments organiques peu transformés. Prendre la panique actuelle au beurre d'arachide;-je acheter des arachides fraîchement moulu organique. Cela signifie qu'il n'y a rien dans le beurre d'arachide autres que, eh bien, peanutsfresh organiques arachides peu transformés.
Maintenant, comparez cela aux ingrédients typiques d'un pot de beurre d'arachide d'une marque populaire:
br! * Fabriqué à partir de Arachides rôties et de sucre, Contient 2%ou moins de mélasse, Tout les huiles végétales hydrogénées (colza et de soja), mono-et diglycérides, sel! br! br! à déchiffrer ce que vous pouvez voir qu'ils ont du sucre apparaît deux fois (une fois encore que le sucre et la mélasse) et la graisse apparaît deux fois (une fois que les mono-et diglycérides et encore comme entièrement les huiles végétales hydrogénées), qui tous deux ont besoin de beaucoup de traitement, sans parler, ni de qui aident le problème de l'obésité dans notre pays. Unll de la présente ajoutés pour augmenter la durée de conservation, mais à quel prix pour votre santé?! br! br! Peut-être que les gens seraient moins enclins à acheter des aliments hautement transformés si les étiquettes qui figurent en détail ces processus, au lieu de leurs noms de pseudo . Et si au lieu d'huiles végétales hydrogénées, lisez l'étiquette, l'hydrogénation est un procédé de haute technologie. Graines de légumes sont nettoyés et blanchis pour enlever toute la couleur, le goût, les odeurs et les impuretés. L'huile végétale liquide est ensuite chauffé à hIGH températures et d'un catalyseur (généralement du nickel, mais pourrait être le palladium, le platine ou le rhodium) est ajouté. L'hydrogène est barboter dans le liquide. Le mélange est ensuite filtré pour éliminer le métal, laissant l'huile végétale hydrogénée. L'eau, lactosérum, sel, des vitamines, des colorants, des arômes et des émulsifiants mai alors être ajouté pour produire de la margarine hydrogénée.; Ou au lieu de mono-glycérides et di-glycérides l'étiquette lire Le MSG et DG ajoutés sont généralement des sous-produits de fats et les huiles de traitement telles que l'hydrogénation partielle et diverses formes d'extraction et de l'interestérification.! br! br! Son temps de simplifier ce que nous mangeons, jusque dans les ingrédients organiques de base, et laisser derrière tous les processus trouvés dans hautement transformés aliments!
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